RosaLisa

"Tagliatelle med scampi och avocado"
Ett paket pasta bandspagetti
En påse räkor utan skal
4  avocados
2 salt och svartpeppar
charlottenlökar
1/2 burk creme fraiche
citron
Gör så här:
Förbered genom att skära avocadon i tunna skivor.
Fräs två charlottenlökar i smör.
Tillsätt scampi eller räkor och låt dom snabbt få fräsa upp tillsammans med löken.
Tillsätt  avocadon som du mosar runt i pannan tillsammans med en halv burk creme fraiche.
Pressa i citron efter smak.  Krydda med flingsalt och peppar .
Denna rätt går fort att göra eftersom allt ska i med en väldig fart , så att inte skaldjuren blir torra och sega.